Escondidinho de Batata Doce

 

 Ingredientes 
600g de batata doce cozida
400g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 copo de Queijo ralado a gosto
1/2 Cebola picada
1/2 lata de milho verde
Pimenta
Sal e temperos a gosto
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 Modo de Preparo 
Amasse as batata doces cozidas. Aqueça uma panela com um fio de azeite . Acrescente tempero,cebola picada,o milho verde ,pimenta,depois o frango desfiado, tempero a gosto e misture. Deixe cozinhar por 10 minutos.
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Montagem:
Em uma travessa, coloque uma camada de batata doce amassada. Acrescente uma camada do frango. Cubra com batata doce, lembrando sempre de deixar na mesma espessura. Salpique queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.